手作りスパイスカレーメモ

こんにちは。

今日のスパイスは

ホール

• アニスシード
• クミンシード
• フェンネルシード

パウダー

• コリアンダー 3
• ターメリック 1
• レッドチリ 1/2
• ブラックペッパー 1/2
• ナツメグ 2/3
• フェンネル 1/2
• フェネグリーク 2/3
• カルダモン 2/3
• オールスパイス 1/2

でした。

具材は豚肉 ピーマン ナスです。